餐饮后厨动火离人报警☆系统

系统主◆要功能：

自动探测厨房动火作业时间段操作区域⌒有无人员值守，当厨师离开动火区域超过系统预设延时报警时间,系统自动启动现场声光★报警器，警示厨师及时回到操作岗位，如果厨师∞在预设时间内没有回到工作岗位系统将关闭☉排风系统、灶具系统、主电源，并Ψ向消防中控室监控平台报警，防止因动火离人而引发的油锅着火、锅烧干、意外熄火等安全隐患事故发↘生。本系统有防止人为断电功能，当有人为断「电时，系统会发出◣声光报警，向中控室发出报警信号。

主要ζ探测区域：

利用燃气等明火或电磁炉等∞装置，进行煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域；

未配备高温自动保护装置的烹』饪设备，且存在煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域；      

未安装燃气炉、电磁炉、电加热炉具的初加工、凉菜间、库房等区域不在探测范围。

操作㊣　使用方法：

     开机：本系统与厨房排风系统、灶具△主电源联动，打开主电源系统〓开关，即正常工作。

     关机: 关闭主电源系统【开关，本系统即停止工作。

系统报∴警与解除：

报警：本系统设定报警延时时间为60秒，即在卐开起主电源通电的情况下，如厨房工作人员离开所探测的区域达到60秒，系统即开始自▅动报警，并切断主电源。

解除：在报警时〖间内，如厨师回到操作岗位，系统即ω　可自动解除报警。

注意事项：

严禁将本系统电源断开