餐饮后厨动火离人报警系统

系统主要功①能：

自动探测厨房动火作业时ζ　间段操作区域有无人员值守，当厨师离开动』火区域超过系统预设延时报警时间,系统︾自动启动现场声光报警器，警示厨师及时回到操作岗位∏，如果厨师在预设时间内没有回到工作◤岗位系统将关闭排风╲系统、灶具系统、主电源，并向消防中控室监控平台报警，防止因动火№离人而引发的油锅着火、锅烧干、意外熄火等安全隐患事故发生。本系统有防止人为断电功【能，当有人为断电时，系统会发出声光报↑警，向中控室发出报警信号。

主要探测区域：

利用燃气等明火或电磁炉等装置，进行煎、炒、烹、炸等ㄨ涉油热加工的区域；

未配备高温自动保护装置的烹饪设备，且存在煎、炒、烹、炸等涉⊙油热加工的区域；      

未安装燃气炉、电磁炉、电加热炉具的初♀加工、凉菜间、库房等区域不在探测范围。

操作使用方ぷ法：

     开机：本系统与厨〗房排风系统、灶具主电源联动，打开⌒　主电源系统开关，即正常工作。

     关机: 关闭主电源系统开关，本系统即停止ω工作。

系统报警与解除：

报警：本系统设定报警延♂时时间为60秒，即在开起→主电源通电的情况下，如厨房工作人员离开所探测的区域达到60秒，系统即开始自动报警】，并切断主电源『。

解除：在报警时间内◥，如厨师回到操█作岗位，系统即可自动解除报警。

注意事项：

严禁将本系统电源断开